Planches de charcuteries (sur réservation) :
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Pour vos événements :
Venez composer votre planche de charcuteries avec notre sélection de produits de qualité.
Pâtés croûte
Rosette Label Rouge
Jésus Label Rouge
Saucisson secs
Jambon de Bayonne 12 mois d'affinage
Chorizo Culard Ibérique
et bien d'autres encore
Une nouvelle recette est arrivée dans notre boutique. Le fameux paté croûte aux pommes et au boudin noir.
L'avis du chef : "comme à son habitude le plus important est de trouver un très bon équilibre entre les ingrédients. La pomme juste cuite au beurre et déglacée au Cognac, le boudin à la crème, une farce avec épaule de porc, quasi de veau, champignons,... à déguster pour les amateurs chevronnés."
Astuce : à savourer en compagnie d'amis avec une délicieuse bouteille.